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Quiche au saumon

Name: Quiche au saumon
Prep time: 600 s
Cook time: 2100 s
Total time: 2700 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 300 g de saumon; 1 rouleau de Pâte Brisée; 4 poireaux; 4 œufs; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 200 ml de crème liquide; 50 g de Lardons

42'

À vos fourneaux !

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Une quiche à base de saumon, poireaux et lardons qui sera parfaite au diner avec une salade verte !

Dîner

Déjeuner

Entrant

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

pavés de saumon cru

300 g de saumon

pâte brisée

1 rouleau de Pâte Brisée

poireaux

4 poireaux

oeufs

4 œufs

Bouillon MAGGI KUB OR

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

crème liquide

200 ml de crème liquide

lardons fumés

50 g de Lardons

Quiche au saumon

Valeurs nutritionnelles

Énergie	324.05 kcal
Matières grasses	19.7 g
dont acides gras saturés	7.73 g
Glucides	20.66 g
dont sucres	4.13 g
Fibres alimentaires	1.42 g
Protéines	15.54 g
Sodium	0.91 g

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Instructions

5 Steps

45'

Total

10'

Préparation

35'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Four

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).

Keep handy:

poêle

Four

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2 sur 5

Étape 2

Coupez le saumon en dés. Lavez les poireaux, coupez-les en rondelles et faites-les cuire 5 minutes dans une poêle.

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3 sur 5

Étape 3

Battez les oeufs entiers, ajoutez la crème liquide et le bouillon émietté.

Check

4 sur 5

Étape 4

Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Déposez les dés de saumon, les lardons et les rondelles de poireaux sur le fond de tarte.

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5 sur 5

30'

Étape 5

Versez la préparation aux oeufs dessus. Faites cuire la quiche dans votre four environ 30 minutes en bas de four.

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Astuces de recette

Remplacez les poireaux par de la courgette râpée.