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Quiche Lorraine Companion

Name: Quiche Lorraine Companion
Prep time: 1200 s
Cook time: 2400 s
Total time: 5400 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 200g de Lardons Fumés; 200 ml de crème liquide; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 5 œufs (4 + 1); 250 g de farine; 125 g de beurre; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 pincée de noix de muscade

77'

À vos fourneaux !

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Une quiche lorraine pour toute la famille cuisinée avec le Bouillon KUB OR MAGGI.

Dîner

Entrant

France

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

lardons fumés

200g de Lardons Fumés

crème liquide

200 ml de crème liquide

Bouillon MAGGI KUB OR

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

oeufs

5 œufs (4 + 1)

farine

250 g de farine

beurre doux

125 g de beurre

lait demi-écrémé

200 ml de lait demi-écrémé UHT

noix de muscade

1 pincée de noix de muscade

Quiche Lorraine Companion

Valeurs nutritionnelles

Énergie	534.34 kcal
Matières grasses	35.27 g
dont acides gras saturés	18.21 g
Glucides	35.35 g
dont sucres	3.5 g
Fibres alimentaires	1.31 g
Protéines	18.64 g
Sodium	1.44 g

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Instructions

4 Steps

90'

Total

20'

Préparation

40'

Cuisson

30'

Repos

Utensils

film plastique alimentaire

Moule à tarte

Rouleau à pâtisserie

Cuisine Companion MOULINEX

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, versez la farine, le beurre mou et le bâtonnet Kub Or émietté. Mélangez en vitesse 10 pendant 1 minute.

Keep handy:

film plastique alimentaire

Moule à tarte

Rouleau à pâtisserie

Cuisine Companion MOULINEX

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2 sur 4

30'

Étape 2

Ajoutez 1 oeuf entier et pétrissez jusqu’à ce que cela forme une boule. Réservez la pâte dans du film étirable alimentaire au réfrigérateur pendant 30 minutes.

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3 sur 4

Étape 3

Préchauffez votre four à 200°C. Dans le robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, versez les œufs restants, la crème, la muscade, le lait et la noix de muscade et mélangez vitesse 7 pendant 1 minute.

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4 sur 4

45'

Étape 4

Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte beurré. Répartissez les lardons puis versez le mélange crème-lait-oeuf. Faites cuire dans le bas de votre four pendant 45 minutes en chaleur traditionnelle ou 35 minutes en chaleur tournante.

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Astuces de recette

Accompagnez cette quiche faite maison d'une salade verte.