...
Risotto a la citrouille
24'
Ingredients
Portions
-
5 Portions
+
potiron
400 g de citrouille ou de potiron
riz arborio
300 g de riz Arborio riz rond
Bouillon KUB Légumes MAGGI
2 cubes de Bouillon KUB Légumes MAGGI
oignon
1 oignon
parmesan râpé
60 g de parmesan râpé
beurre doux
40 g de beurre fondu
vin blanc
100 ml de vin blanc
huile dolive
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
noix de muscade
1 noix de muscade (1 cuillerée à café) râpée
gousse daïl
1 gousse d'ail
Risotto a la citrouille
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 399.54 kcal |
| Matières grasses | 13.38 g |
| dont acides gras saturés | 7.09 g |
| Glucides | 56.42 g |
| dont sucres | 3.48 g |
| Fibres alimentaires | 2.31 g |
| Protéines | 9.57 g |
| Sodium | 2.1 g |
Instructions
6 Steps
40'
Total
10'Préparation
30'Cuisson
0'Repos
Utensils
cocotte
plat à gratin
Pas à pas
1 sur 6
5'
Étape 1
Dans la casserole, faites bouillir l'eau avec les cubes de bouillon et maintenez au chaud sur feu très doux.
Keep handy:
cocotte
plat à gratin
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Astuces de recette
Dans ce risotto à la citrouille, vous pouvez également remplacer la citrouille ou le potiron par du potimarron, au goût subtil de châtaignes.
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Risotto a la citrouille
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