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Risotto au chorizo

Name: Risotto au chorizo
Prep time: 900 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2100 s
Yield: 4
Cuisine: méditerranéen
Ingredients: 250 g de riz arborio; 1 oignon; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 40 g de beurre; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 50 g de parmesan; 200 ml de vin blanc; 200 g de chorizo

32'

À vos fourneaux !

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Un risotto au parmesan et chorizo cuisiné avec le bouillon Kub or !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

riz arborio

250 g de riz arborio

oignon

1 oignon

Bouillon MAGGI KUB OR

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

beurre doux

40 g de beurre

huile dolive

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

parmesan râpé

50 g de parmesan

vin blanc

200 ml de vin blanc

chorizo

200 g de chorizo

Risotto au chorizo

Nutritional Facts

33%

Valeur Quotidienne

679

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	679.73 kcal
Matières grasses	36.93 g
dont acides gras saturés	15.63 g
Glucides	54.98 g
dont sucres	1.83 g
Fibres alimentaires	1.24 g
Protéines	21.3 g
Sodium	3 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

35'

Total

15'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Utensils

sauteuse

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Epluchez et hachez l'oignon. Coupez le chorizo en petits morceaux. Faites revenir l'oignon dans l'huile, ajoutez le riz et mélangez.

Keep handy:

sauteuse

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3 sur 4

22'

Étape 3

Diluez le bouillon dans 750 ml d'eau. Ajoutez le bouillon tout au long de la cuisson en mélangeant régulièrement (18 minutes environ). Ajoutez le chorizo 2 minutes avant la fin de cuisson.

Check

4 sur 4

Étape 4

En fin de cuisson ajoutez le parmesan, beurre et servez sans attendre.

Check

Astuces de recette

Ajoutez quelques morceaux de tomates fraiches et quelques feuilles de basilic à votre recette de risotto au chorizo.