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Risotto au poulet

Name: Risotto au poulet
Prep time: 600 s
Cook time: 1500 s
Total time: 2100 s
Yield: 4
Ingredients: 250 g de riz arborio; 1 oignon; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 2 escalopes de poulet; 40 g de beurre; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 50 g de parmesan; 200 ml de vin blanc

28'

À vos fourneaux !

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Un risotto traditionnel à base de poulet, bouillon de volaille, vin blanc et parmesan !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

riz arborio

250 g de riz arborio

oignon

1 oignon

Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

filets de poulet

2 escalopes de poulet

beurre doux

40 g de beurre

huile dolive

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

parmesan râpé

50 g de parmesan

vin blanc

200 ml de vin blanc

Risotto au poulet

Nutritional Facts

27%

Valeur Quotidienne

544

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	544.32 kcal
Matières grasses	19.84 g
dont acides gras saturés	8.89 g
Glucides	54.36 g
dont sucres	1.99 g
Fibres alimentaires	1.25 g
Protéines	26.18 g
Sodium	1.57 g

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Instructions

4 Steps

35'

Total

10'

Préparation

25'

Cuisson

Repos

Utensils

sauteuse

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Epluchez et hachez l'oignon. Coupez le poulet en petits morceaux. Faites-le revenir 3 minutes dans une cuillerée à soupe d'huile, réservez-le.

Keep handy:

sauteuse

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2 sur 4

Étape 2

Faites revenir l'oignon avec l'huile restante, ajoutez le riz et mélangez. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire.

Check

4 sur 4

18'

Étape 4

Ajoutez le bouillon tout au long de la cuisson en mélangeant régulièrement (18 minutes environ). Ajoutez le poulet 5 minutes avant la fin de cuisson puis en fin de cuisson ajoutez le parmesan, le beurre et servez sans attendre.

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Astuces de recette

Parsemez votre recette de risotto au poulet de basilic ciselé.