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Un risotto végétarien pour l'été à base de légumes du soleil !

Risotto courgettes poivrons à l'italienne

Name: Risotto courgettes poivrons à l'italienne
Prep time: 900 s
Cook time: 1080 s
Total time: 1980 s
Yield: 4
Cuisine: italien
Ingredients: 1 courgette; 1 poivron rouge; 150 g de riz arborio; 4 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence; 1 demi oignon; 30 g parmesan; 100 ml de coulis de tomates

24'

À vos fourneaux !

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Un risotto végétarien pour l'été à base de légumes du soleil !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

courgette

1 courgette

poivron rouge

1 poivron rouge

riz arborio

150 g de riz arborio

Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

4 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

oignon

1 demi oignon

parmesan râpé

30 g parmesan

coulis de tomates

100 ml de coulis de tomates

Risotto courgettes poivrons à l'italienne

Nutritional Facts

10%

Valeur Quotidienne

214

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	214.67 kcal
Matières grasses	3.39 g
dont acides gras saturés	1.81 g
Glucides	38.75 g
dont sucres	5.47 g
Fibres alimentaires	2.75 g
Protéines	7.17 g
Sodium	2.6 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

33'

Total

15'

Préparation

18'

Cuisson

Repos

Utensils

cocotte

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Hachez l'oignon. Coupez les courgettes et le poivron en petits dés. Râpez le parmesan.

Keep handy:

cocotte

Check

2 sur 3

17'

Étape 2

Dans une cocotte, faites dorer l'oignon avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le riz et laissez cuire 2 minutes. Ajoutez les bouillons et 150 ml d'eau, laissez cuire jusqu'à aborption. Ajoutez 250 ml d'eau, les légumes et laissez réduire à nouveau. Prolongez la cuisson 10 minutes avec 200 ml d'eau et le coulis.

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