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Risotto de légumes et chèvre

Name: Risotto de légumes et chèvre
Prep time: 600 s
Cook time: 1200 s
Total time: 1800 s
Yield: 4
Ingredients: 200 g de riz arborio; 2 cubes de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI; 1 carotte; 1 courgette; 200 g de petits pois; 100 g de fromage de chèvre frais nature; 1 litre d'eau chaude; 2 cuillerées à soupe de ciboulette; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 noix de beurre

43'

À vos fourneaux !

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Un risotto crémeux aux légumes et chèvre, sublimé par le Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

riz arborio

200 g de riz arborio

Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI

2 cubes de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI

carotte

1 carotte

courgette

1 courgette

petits pois surgelés

200 g de petits pois

fromage de chèvre frais

100 g de fromage de chèvre frais nature

eau

1 litre d'eau chaude

ciboulette

2 cuillerées à soupe de ciboulette

huile

1 cuillerée à soupe d'huile

beurre doux

1 noix de beurre

Risotto de légumes et chèvre

Nutritional Facts

17%

Valeur Quotidienne

358

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	358.98 kcal
Matières grasses	11.99 g
dont acides gras saturés	5.83 g
Glucides	53.53 g
dont sucres	7.08 g
Fibres alimentaires	4.31 g
Protéines	9.16 g
Sodium	2.15 g

Je passe aux instructions

Instructions

6 Steps

30'

Total

10'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 6

10'

Étape 1

Lavez et coupez la courgette en petits dés. Pelez et coupez les carottes en petits dés. Délayez les cubes de bouillon dans l'eau chaude.

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2 sur 6

Étape 2

Dans une casserole contenant l'huile et le beurre. Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

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3 sur 6

Étape 3

Ajoutez une louche de bouillon chaud et faites cuire à feu doux. Dès que le liquide a été absorbé, ajoutez du bouillon. A mi-cuisson ajoutez les légumes.

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4 sur 6

18'

Étape 4

Versez le bouillon petit à petit remuez régulièrement pour libérer l’amidon du riz pendant environ 18 minutes.

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