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Riz Pulao, riz à l'indienne

Name: Riz Pulao, riz à l'indienne
Prep time: 600 s
Cook time: 960 s
Total time: 1560 s
Yield: 4
Cuisine: Indien,La fusion
Ingredients: 300 g de riz basmati; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 2 gros oignons; 2 bâtons de cannelle; 2 clous de girofle; 4 gousses de cardamome; 600 ml d'eau; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

78'

À vos fourneaux !

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Un riz cuisiné à l'indienne avec des petits pois et des amandes !

Dîner

Déjeuner

Deuxième Plat

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

riz basmati

300 g de riz basmati

Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

oignons

2 gros oignons

cannelle en poudre

2 bâtons de cannelle

clous de girofle

2 clous de girofle

curcuma

4 gousses de cardamome

eau

600 ml d'eau

huile de tournesol

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

Riz Pulao, riz à l'indienne

Valeurs nutritionnelles

Énergie	339.65 kcal
Matières grasses	6.29 g
dont acides gras saturés	0.85 g
Glucides	63.67 g
dont sucres	0.7 g
Fibres alimentaires	2.9 g
Protéines	6.03 g
Sodium	1.29 g

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Instructions

3 Steps

26'

Total

10'

Préparation

16'

Cuisson

Repos

Utensils

sauteuse

Pas à pas

1 sur 3

60'

Étape 1

Lavez le riz et faites-le tremper 1 h dans de l’eau froide. Égouttez-le. Epluchez et émincez les oignons.

Keep handy:

sauteuse

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2 sur 3

Étape 2

Torréfiez les épices 3 min dans la cocotte avec l’huile. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 5 min. Ajoutez le riz, mélangez et laissez cuire 3 min.

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3 sur 3

Étape 3

Diluez le cube de bouillon dans l'eau, poivrez et laissez frémir 10 min. Votre recette de riz pulao est prête lorsque le riz a absorbé tout le liquide.

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Astuces de recette

Parsemez votre cette recette de Riz Pulao de coriandre fraîche ciselée au moment de servir. Cuisinez cette recette facile pour régaler de manière originale toute la famille.