Salade de pâtes estivale au melon et au jambon

Dans une casserole, faites bouillir l'eau et ajoutez les cubes de bouillon aux légumes. Versez les pâtes et faites-les cuire selon le mode d'emploi.

Egouttez-les, rincez-les à l'eau froide et laissez-les refroidir. Coupez le jambon cru en lanières, la mozzarella en petits cubes, les tomates en quartiers et la courgette en tagliatelles, à l'aide d'un économe.

Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron. Salez, poivrez. Ajoutez les pâtes froides, le melon, les tomates et les courgettes, la mozzarella, les olives, le basilic et l'ail.

Mélangez le tout. Décorez avec les lanières de jambon cru et servez bien frais.