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Salade de pois chiche et légumes

Name: Salade de pois chiche et légumes
Prep time: 1200 s
Cook time: 1020 s
Total time: 5820 s
Yield: 4
Cuisine: méditerranéen
Ingredients: 200 g de pois chiche; 4 carottes; 2 courgettes; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 1 oignon; 1 aubergine; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 50 g de raisins secs

À vos fourneaux !

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Une recette de salade de pois chiches, de carottes, de courgettes et d'aubergine, vous allez vous régaler !

Dîner

Plat principal

méditerranéen

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

pois chiches en boîte

200 g de pois chiche

carottes

4 carottes

courgettes

2 courgettes

Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

oignon

1 oignon

aubergine

1 aubergine

huile dolive

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

raisins secs

50 g de raisins secs

Salade de pois chiche et légumes

Nutritional Facts

12%

Valeur Quotidienne

246

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	246.9 kcal
Matières grasses	7.4 g
dont acides gras saturés	1.07 g
Glucides	42.6 g
dont sucres	20.12 g
Fibres alimentaires	9.54 g
Protéines	6.88 g
Sodium	1.73 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

97'

Total

20'

Préparation

17'

Cuisson

60'

Repos

Utensils

poêle

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Coupez les légumes en cubes de 2 cm. Emincez l'oignon.

Keep handy:

poêle

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2 sur 3

Étape 2

Faites dorer l'oignon 5 minutes avec l'huile, ajoutez les courgettes, l'aubergine, le raisin et les carottes et faites cuire 12 minutes à couvert avec le bouillon et 200 ml d'eau.

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3 sur 3

Étape 3

Ajoutez les pois chiches, mélangez et placez au réfrigérateur 1 heure.

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Astuces de recette

Ajoutez des morceaux de figues fraîches !