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Salade d'orange et boulgour à la marocaine

Name: Salade d'orange et boulgour à la marocaine
Prep time: 900 s
Cook time: 600 s
Total time: 5100 s
Yield: 4
Cuisine: Marocain,arabe,moyen-Orient
Ingredients: 5 oranges; 100 g de boulgour; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 20 Feuilles de feuilles de menthe; 20 feuilles de persil; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

18'

À vos fourneaux !

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Délicieuse cette salade d'orange menthe, boulgour et bouillon aux épices !

Dîner

Entrant

Marocain

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

oranges

5 oranges

semoule à couscous

100 g de boulgour

Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

feuilles de menthe

20 Feuilles de feuilles de menthe

persil plat

20 feuilles de persil

huile dolive

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Salade d'orange et boulgour à la marocaine

Valeurs nutritionnelles

Énergie	287.65 kcal
Matières grasses	3.27 g
dont acides gras saturés	0.54 g
Glucides	59.68 g
dont sucres	23.99 g
Fibres alimentaires	8.16 g
Protéines	7.3 g
Sodium	1.26 g

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Instructions

3 Steps

85'

Total

15'

Préparation

10'

Cuisson

60'

Repos

Utensils

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Pelez à vif les oranges et coupez-les en fines tranches. Gardez le jus.

Keep handy:

Casserole (sauce pan)

Check

2 sur 3

10'

Étape 2

Emincez finement la menthe et le persil. Faites cuire le boulgour dans l'eau bouillante 10 minutes. Laissez refroidir.

Check

3 sur 3

Étape 3

Disposez les oranges sur 4 assiettes, ajoutez le boulgour et les herbes. Mélangez le bouillon dilué dans 2 cuillerées à soupe d'eau dans le jus et l'huile d'olive. Versez dessus. Placez au réfrigérateur 1 heure.

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Astuces de recette

Ajoutez des raisins secs et des amandes grillées pour une salade plus typique !