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Saumon au pain d'épices croustillant et écrasée de pommes de terre aux champignons forestiers
0'
Ingredients
Portions
-
6 Portions
+
pavés de saumon cru
1 grand filet de saumon ou 6 beaux pavés
pain dépices
4 tranches de pain d'épices
Bouillon KUB Volaille MAGGI
2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI
pommes de terre
800 g de pommes de terre
champignons forestiers
200 g de champignons forestiers
lait demi-écrémé
100 ml de lait demi-écrémé
échalote
1 grosse échalote
cerfeuil
2 branches de Cerfeuil
oeufs
1 œuf
huile
1 cuilleré à soupe d'huile
Saumon au pain d'épices croustillant et écrasée de pommes de terre aux champignons forestiers
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 487.39 kcal |
| Matières grasses | 21.4 g |
| dont acides gras saturés | 4.82 g |
| Glucides | 38.82 g |
| dont sucres | 6.15 g |
| Fibres alimentaires | 3.38 g |
| Protéines | 34.24 g |
| Sodium | 2.09 g |
Instructions
4 Steps
60'
Total
30'Préparation
30'Cuisson
0'Repos
Utensils
cocotte
Pas à pas
1 sur 4
0'
Étape 1
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Découpez dans le saumon des pavés de 5 cm. Passez le pain d'épices sous le grill 5 minutes, laissez-le durcir à température ambiante 30 minutes et mixez-le grossièrement.
Keep handy:
cocotte
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Astuces de recette
Ajoutez des noisettes grillées sur le dessus .
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Saumon au pain d'épices croustillant et écrasée de pommes de terre aux champignons forestiers
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