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Sauté de porc à la cacahuète, poivrons rouges et épis de maïs

Name: Sauté de porc à la cacahuète, poivrons rouges et épis de maïs
Prep time: 1200 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2400 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 500 g de rôti de porc; 3 cuillères à café de Fond de Volaille MAGGI; 2 poivrons rouges; 50 g de cacahuètes salées décortiquées; 1 bocal de 190 g de mini épis de maïs; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 pincée de gingembre en poudre; 3 cuillerées à soupe de lait de coco; 1/2 cuillerée à café de curry en poudre; 5 brins de feuille de coriandre fraîche; 1/2 cuillerée à café de cumin en poudre; 250 ml d'eau

142'

À vos fourneaux !

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Un sauté de porc à la cacahuète, au poivron et aux épis de maïs mijoté au lait de coco et au gingembre.

Dîner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

rôti de porc

500 g de rôti de porc

Fond de Volaille MAGGI

3 cuillères à café de Fond de Volaille MAGGI

poivrons rouges

2 poivrons rouges

cacahuètes

50 g de cacahuètes salées décortiquées

maïs en boîte

1 bocal de 190 g de mini épis de maïs

huile

1 cuillerée à soupe d'huile

gingembre en poudre

1 pincée de gingembre en poudre

lait de coco

3 cuillerées à soupe de lait de coco

curry en poudre

1/2 cuillerée à café de curry en poudre

coriandre fraîche

5 brins de feuille de coriandre fraîche

cumin en poudre

1/2 cuillerée à café de cumin en poudre

eau

250 ml d'eau

Sauté de porc à la cacahuète, poivrons rouges et épis de maïs

Nutritional Facts

21%

Valeur Quotidienne

436

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	436.24 kcal
Matières grasses	22.66 g
dont acides gras saturés	6.42 g
Glucides	19.81 g
dont sucres	7.01 g
Fibres alimentaires	4.56 g
Protéines	39.14 g
Sodium	1.4 g

Je passe aux instructions

Instructions

5 Steps

40'

Total

20'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Utensils

sauteuse

Pas à pas

1 sur 5

10'

Étape 1

Coupez le porc en gros cubes. A l'aide d'un grand couteau, hachez grossièrement les cacahuètes. Lavez et ciselez les pluches de coriandre. Egouttez les épis de maïs. Lavez et coupez les poivrons rouges en dés .

Keep handy:

sauteuse

Check

2 sur 5

113'

Étape 2

Dans la sauteuse, faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez le porc et faites-le dorer à feu vif 5 minutes.

Check

3 sur 5

10'

Étape 3

Salez, poivrez et ajoutez les cacahuètes. Laissez dorer une minute à feu vif en mélangeant. Ajoutez l'eau, le lait de coco, le fond de volaille, le curry, le cumin, le gingembre et la coriandre ciselée. Mélangez et laissez mijoter à feu doux 10 minutes.

Check

4 sur 5

Étape 4

Pendant ce temps dans une autre poêle, faites chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les dés de poivrons et les épis de maïs. Faites-les dorer à feu vif environ 5 minutes. Salez et poivrez.

Check

5 sur 5

Étape 5

Servez la viande en sauce accompagnée de légumes dorés.

Check

Astuces de recette

Saupoudrez les légumes de pluches de coriandre ciselées, vous pouvez servir ce plat avec des nouilles asiatiques.