...

Téléchargement

Fermer

Partage cette recipe

Choisissez comment vous souhaitez partager ce recipe

this media has been downloaded from content hub 203294124

Soufflé aux fromages et légumes

Name: Soufflé aux fromages et légumes
Prep time: 1200 s
Cook time: 1500 s
Total time: 2700 s
Yield: 6
Cuisine: européen
Ingredients: 100 g de comté; 50 g de reblochon; 1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI; 3 courgettes; 3 carottes; 5 œufs; 300 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 noix de beurre; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 cuillerée à soupe de farine; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

À vos fourneaux !

Enregistrer

Une recette facile de soufflé aux fromages et légumes agrémentée d'une sauce Béchamel à l'Ancienne MAGGI

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

Comté

100 g de comté

reblochon

50 g de reblochon

Sauce Béchamel MAGGI

1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI

courgettes

3 courgettes

carottes

3 carottes

oeufs

5 œufs

lait demi-écrémé

300 ml de lait demi-écrémé UHT

beurre doux

1 noix de beurre

huile

1 cuillerée à soupe d'huile

farine

1 cuillerée à soupe de farine

sel

1 pincée de sel

poivre

1 pincée de poivre

Soufflé aux fromages et légumes

Nutritional Facts

15%

Valeur Quotidienne

309

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	309.77 kcal
Matières grasses	19.37 g
dont acides gras saturés	9.65 g
Glucides	17.79 g
dont sucres	7.72 g
Fibres alimentaires	2.5 g
Protéines	16.8 g
Sodium	1.31 g

Je passe aux instructions

Instructions

6 Steps

45'

Total

20'

Préparation

25'

Cuisson

Repos

Utensils

Four

Pas à pas

1 sur 6

Étape 1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Pelez et lavez les carottes. Râpez-les ainsi que les courgettes avec leur peau.

Keep handy:

Four

Check

2 sur 6

Étape 2

Dans une poêle faites-les revenir 5 minutes avec un peu d'huile. Salez et poivrez.

Check

3 sur 6

Étape 3

Coupez le comté et le reblochon en dés. Réalisez la béchamel selon le mode d'emploi avec 300 ml de lait. Laissez refroidir.

Check

4 sur 6

Étape 4

Ajoutez les jaunes d'œufs, le comté et le reblochon. Salez et poivrez.

Check

5 sur 6

Étape 5

Battez 4 blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez dans le moule beurré et fariné et faites cuire environ 25 minutes dans votre four.

Check

6 sur 6

Étape 6

Sur chaque assiette répartissez les légumes et disposez dessus une part de soufflé.

Check

Astuces de recette

Cette recette peut se préparer dans des ramequins, en cuisant environ 20 minutes.