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Souris d'agneau confites aux figues et pleurotes

Name: Souris d'agneau confites aux figues et pleurotes
Prep time: 900 s
Cook time: 5400 s
Total time: 6300 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 4 souris de viande d'agneau; 2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI; 400 ml d'eau; 300 g de pleurotes; 6 figues fraîches; 4 échalotes; 1 cuillerée à soupe de miel

À vos fourneaux !

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Une recette de souris d'agneau, de figues et de pleurotes avec une sauce au Fond de Veau MAGGI.

Dîner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

souris dagneau

4 souris de viande d'agneau

Fond de Veau MAGGI

2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI

eau

400 ml d'eau

pleurotes

300 g de pleurotes

figues fraîches

6 figues fraîches

échalotes

4 échalotes

miel

1 cuillerée à soupe de miel

Souris d'agneau confites aux figues et pleurotes

Nutritional Facts

46%

Valeur Quotidienne

921

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	921.67 kcal
Matières grasses	37.27 g
dont acides gras saturés	14.44 g
Glucides	24.19 g
dont sucres	13.2 g
Fibres alimentaires	2.72 g
Protéines	124.62 g
Sodium	2.21 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

105'

Total

15'

Préparation

90'

Cuisson

Repos

Utensils

plat à gratin

Four

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Coupez les figues en deux, les pleurotes et les échalotes pelées en 4.

Keep handy:

plat à gratin

Four

Check

2 sur 3

Étape 2

Disposez les souris d’agneau, les échalotes dans un plat à gratin. Ajoutez le fond dilué dans l’eau et le miel. Faites cuire 1 heure 30 au four à 180°.

Check

3 sur 3

Étape 3

Au bout de 30 minutes, ajoutez les pleurotes et 20 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les figues.

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Astuces de recette

Accompagnez ces souris d'agneau d'un peu de légumes vert.