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Tajine de boulettes de boeuf aux carottes et abricots

Name: Tajine de boulettes de boeuf aux carottes et abricots
Prep time: 900 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2100 s
Yield: 4
Cuisine: arabe,moyen-Orient
Ingredients: 500 g de bœuf Haché à 15% MG; 1 oignon; 2 cubes de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 2 carottes; 300 g de pommes de terre; 6 abricots secs; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

23'

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Un tajine de boulettes de boeuf aux carottes, pommes de terre cuisiné avec le bouillon aux épices !

Brunch

Plat principal

arabe

Ingrédients

Portions

- 4 Portions +

boeuf haché 15% de MG

500 g de bœuf Haché à 15% MG

oignon

1 oignon

Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

2 cubes de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

carottes

2 carottes

pommes de terre

300 g de pommes de terre

abricots secs

6 abricots secs

huile dolive

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Tajine de boulettes de boeuf aux carottes et abricots

Nutritional Facts

21%

Valeur Quotidienne

432

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	432.05 kcal
Matières grasses	21.99 g
dont acides gras saturés	7.77 g
Glucides	32.79 g
dont sucres	12.88 g
Fibres alimentaires	4.25 g
Protéines	25.91 g
Sel	2.78 g

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Instructions

2 Steps

35'

Total

15'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 2

Étape 1

Mélangez la moitié d'un bouillon émietté au boeuf et faites des boulettes de 4 cm. Faites des rondelles de carottes et émincez l'oignon. Coupez les pommes de terre en dés de 3 cm.

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2 sur 2

20'

Étape 2

Dans une cocotte, faites cuire l'oignon, les carottes et les pommes de terre 10 minutes avec une cuillerée d'huile. Réservez, ajoutez les boulettes et faites cuire 3 minutes. Ajoutez tous les ingrédients, les bouillons et 200 ml d'eau et faites cuire 7 minutes à petite ébullition.

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Astuces de recette

Ajoutez des cubes de courgettes.