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Tartiflette asiatique

Name: Tartiflette asiatique
Prep time: 1200 s
Cook time: 1800 s
Total time: 3000 s
Yield: 6
Cuisine: Style asiatique
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 2 gros oignons; 150g de Lardons; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 50 g de gingembre; 1 gousse d'ail; 1 reblochon; 2 cuillerées à soupe de cassonade; une trentaine de feuilles de coriandre fraîche; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

À vos fourneaux !

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Une tartiflette aromatisée au gingembre et coriandre pour une version asiatique

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

pommes de terre

1 kg de pommes de terre

oignons

2 gros oignons

lardons fumés

150g de Lardons

Arome MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

gingembre frais

50 g de gingembre

gousse daïl

1 gousse d'ail

reblochon

1 reblochon

sucre roux

2 cuillerées à soupe de cassonade

coriandre fraîche

une trentaine de feuilles de coriandre fraîche

huile de tournesol

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

Tartiflette asiatique

Nutritional Facts

29%

Valeur Quotidienne

583

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	583.38 kcal
Matières grasses	31.48 g
dont acides gras saturés	16.85 g
Glucides	50.2 g
dont sucres	9.56 g
Fibres alimentaires	5.01 g
Protéines	26.87 g
Sodium	2.37 g

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Instructions

4 Steps

50'

Total

20'

Préparation

30'

Cuisson

Repos

Utensils

plat à gratin

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Pour votre recette de Tartiflette asiatique: épluchez et émincez les oignons et l'ail. Epluchez et râpez le gingembre. Ciselez la coriandre. Coupez le reblochon en lamelles.

Keep handy:

plat à gratin

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2 sur 4

Étape 2

Faites revenir les oignons et l'ail avec une cuillerée à soupe d’huile pendant 3 minutes. Ajoutez 200 ml d'eau et laissez fondre les oignons 5 minutes. Ajoutez la cassonade, l’Arome et laissez réduire.

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3 sur 4

Étape 3

Epluchez et les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir avec l’huile restante pendant 5 minutes. Ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes.

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4 sur 4

Étape 4

Ajoutez les oignons, le gingembre râpé, la coriandre, mélangez bien. Versez le tout dans un plat à gratin. Recouvrez de reblochon. Faites gratiner au four 5 à 10 minutes.

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Astuces de recette

Une recette qui se permet des digressions culinaires pour twister votre cuisine, testez cette recette de "tartiflette" asiatique. Au moment de servir, parsemez votre recette de graines de sésame torréfiées.