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Veau aux chicons en cocotte
0'
Ingredients
Portions
-
4 Portions
+
endives
800 g d'Endives (ou chicons)
Bouillon KUB MAGGI Boeuf
1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf
sauté de veau
800 g de viande de veau à mijoter (à blanquette)
échalotes
3 échalotes émincées
miel
2 cuillerées à soupe de miel
crème fleurette
2 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse
beurre doux
20 g de beurre
Veau aux chicons en cocotte
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 490.31 kcal |
| Matières grasses | 19.21 g |
| dont acides gras saturés | 9.07 g |
| Glucides | 21.19 g |
| dont sucres | 10.49 g |
| Fibres alimentaires | 7.07 g |
| Protéines | 61.36 g |
| Sodium | 1.54 g |
Instructions
4 Steps
145'
Total
15'Préparation
130'Cuisson
0'Repos
Utensils
cocotte
Pas à pas
1 sur 4
0'
Étape 1
Coupez la blanquette de veau en dés de 4 cm environ. Évidez la base des endives et rincez celles-ci à l'eau froide.
Keep handy:
cocotte
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Astuces de recette
Remplacez les endives par des tronçons e poireaux.
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Veau aux chicons en cocotte
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