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Veau osso bucco express

Name: Veau osso bucco express
Prep time: 900 s
Cook time: 780 s
Total time: 1680 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de noix de veau; 2 cuillères à soupe de fond de Veau MAGGI; 2 échalotes; 100 g d'Allumettes Nature; 100 g de pulpe de tomates; 150 ml de jus d'orange à base de concentré; 1 cuilleré à soupe d'huile

13'

À vos fourneaux !

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Un osso bucco de veau rapide et facile à réaliser, rehaussé par le Fond de Veau MAGGI.

Dîner

Plat principal

Hiver

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

noix de veau

400 g de noix de veau

Fond de Veau MAGGI

2 cuillères à soupe de fond de Veau MAGGI

échalotes

2 échalotes

lardons fumés

100 g d'Allumettes Nature

coulis de tomates

100 g de pulpe de tomates

jus dorange

150 ml de jus d'orange à base de concentré

huile

1 cuilleré à soupe d'huile

Veau osso bucco express

Nutritional Facts

12%

Valeur Quotidienne

258

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	258.5 kcal
Matières grasses	10.68 g
dont acides gras saturés	3.31 g
Glucides	13.47 g
dont sucres	6.48 g
Fibres alimentaires	1.18 g
Protéines	27.8 g
Sodium	1.78 g

Je passe aux instructions

Instructions

2 Steps

28'

Total

15'

Préparation

13'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Pas à pas

1 sur 2

Étape 1

Hachez les échalotes. Dans une poêle, faites dorer les échalotes 5 minutes avec l’huile et ajoutez le veau émincé et les allumettes.

Keep handy:

poêle

Check

2 sur 2

Étape 2

Laissez cuire 5 minutes. Réservez le veau. Ajoutez la pulpe, le jus, 100 ml d’eau et le fond et laissez cuire 3 minutes. Ajoutez à nouveau le veau, mélangez et servez.

Check

Astuces de recette

Servez avec un riz sauvage ou des tagliatelles fraîches.