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Veau poêlé aux poires et panais

Name: Veau poêlé aux poires et panais
Prep time: 900 s
Cook time: 840 s
Total time: 1740 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 400 g de noix de veau; 2 poires; 2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 300 g de panais; 1 cuillerée à soupe de ciboulette; 1 cuillerée à soupe d'huile

17'

À vos fourneaux !

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Une recette hivernale de veau cuisiné avec des poires et du panais et du fond de veau Maggi !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

noix de veau

400 g de noix de veau

poires

2 poires

Fond de Veau MAGGI

2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

panais

300 g de panais

ciboulette

1 cuillerée à soupe de ciboulette

huile

1 cuillerée à soupe d'huile

Veau poêlé aux poires et panais

Nutritional Facts

11%

Valeur Quotidienne

234

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	234.67 kcal
Matières grasses	5.77 g
dont acides gras saturés	1.38 g
Glucides	24.28 g
dont sucres	9.79 g
Fibres alimentaires	5.57 g
Protéines	23.19 g
Sodium	0.68 g

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Instructions

3 Steps

29'

Total

15'

Préparation

14'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Coupez le panais en cubes. Pelez et coupez les poires en grosses lamelles. Coupez le veau en médaillons.

Keep handy:

poêle

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2 sur 3

10'

Étape 2

Dans un poêle, faites revenir le panais avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le veau et faites-le cuire sur chaque face 2 minutes. Ajoutez le fond de veau, 200 ml d'eau et les poires. Laissez cuire 6 à 7 minutes.

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