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Velouté de chou-fleur aux lardons
31'
Ingredients
Portions
-
4 Portions
+
chou-fleur
1 chou-fleur (1,5 kg)
lait demi-écrémé
500 ml de lait demi-écrémé UHT
lardons fumés
120 g de lardons Allumettes fumés
Bouillon KUB BIO Volaille MAGGI
1 cube de Bouillon KUB BIO Volaille MAGGI
parmesan râpé
50 g de parmesan
gousse daïl
1 gousse d'ail
Velouté de chou-fleur aux lardons
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 273.16 kcal |
| Matières grasses | 11.46 g |
| dont acides gras saturés | 5.45 g |
| Glucides | 26.39 g |
| dont sucres | 14.08 g |
| Fibres alimentaires | 7.54 g |
| Protéines | 21.01 g |
| Sodium | 1.96 g |
Instructions
3 Steps
45'
Total
20'Préparation
25'Cuisson
0'Repos
Utensils
Robot mixeur
Pas à pas
1 sur 3
25'
Étape 1
Séparez les fleurettes de chou-fleur et ébouillantez-les 5 minutes dans un grand volume d'eau salée. Egouttez-les. Versez le lait dans la casserole avec les fleurettes, la gousse d'ail épluchée, le bouillon de volaille et faites cuire 20 minutes environ.
Keep handy:
Robot mixeur
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