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Mousse au chocolat blanc et croustillant de chocolat noir

Name: Mousse au chocolat blanc et croustillant de chocolat noir
Prep time: 900 s
Cook time: 180 s
Total time: 5880 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 cuillère à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT; 200 ml de crème fleurette; 30 g de crêpes dentelles

65'

À vos fourneaux !

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Une mousse facile à réaliser à base de chocolat blanc avec un croustillant au chocolat noir !

Dîner

Déjeuner

Dessert

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

1 cuillère à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

crème fleurette

200 ml de crème fleurette

crêpes dentelles

30 g de crêpes dentelles

Mousse au chocolat blanc et croustillant de chocolat noir

Valeurs nutritionnelles

Énergie	249.86 kcal
Matières grasses	18.05 g
dont acides gras saturés	10.89 g
Glucides	19.23 g
dont sucres	17.55 g
Fibres alimentaires	0.62 g
Protéines	2.81 g
Sodium	0.1 g

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Instructions

3 Steps

98'

Total

15'

Préparation

Cuisson

80'

Repos

Utensils

Batteur électrique

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Faites fondre le chocolat noir cassé en carrés 1 minute 30 à 500W au four à micro-ondes. Ajoutez les crêpes dentelles émiettées et déposez entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Etalez au rouleau et placez au réfrigérateur 20 minutes.

Keep handy:

Batteur électrique

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2 sur 3

Étape 2

Dans un saladier, faites fondre le chocolat blanc cassé en carrés 2 minutes à 500W. Fouettez au batteur électrique la crème fleurette (elle ne doit pas être trop ferme). Ajoutez-en la moitié avec un fouet au chocolat blanc encore chaud. Incorporez le reste de la chantilly délicatement avec une maryse. Versez la mousse dans une poche à douilles.

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3 sur 3

60'

Étape 3

Dans 5 verrines, alternez les couches de mousse et le chocolat croustillant concassé. Placez 1 heure au réfrigérateur.

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Astuces de recette

Réalisez simplement des copeaux de chocolat et incorporez les dans la mousse.