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Mousse au chocolat blanc et fruits des îles

Name: Mousse au chocolat blanc et fruits des îles
Prep time: 1200 s
Cook time: 300 s
Total time: 87900 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 180 g de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 150 ml de crème fleurette; 1 grenade; 200 g de mangue; 3 fruits de la passion; 30 g de sucre; 20 g de noix de coco

200'

À vos fourneaux !

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Une mousse gourmande à base de chocolat blanc Nestle dessert et de fruits exotiques

Déjeuner

Dessert

France

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

180 g de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

crème fleurette

150 ml de crème fleurette

grenade

1 grenade

mangue

200 g de mangue

fruits de la passion

3 fruits de la passion

sucre

30 g de sucre

noix de coco râpée

20 g de noix de coco

Mousse au chocolat blanc et fruits des îles

Valeurs nutritionnelles

Énergie	343.09 kcal
Matières grasses	19.69 g
dont acides gras saturés	12.09 g
Glucides	39.87 g
dont sucres	34.86 g
Fibres alimentaires	4.41 g
Protéines	4.28 g
Sodium	0.11 g

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Instructions

7 Steps

1465'

Total

20'

Préparation

Cuisson

1440'

Repos

Utensils

poêle

feuille de cuisson

Batteur électrique

Verrine

Pas à pas

1 sur 7

60'

Étape 1

Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.

Keep handy:

poêle

feuille de cuisson

Batteur électrique

Verrine

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2 sur 7

Étape 2

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiédir 1 à 2 minutes.

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4 sur 7

Étape 4

Ajoutez la moitié de la crème fouettée au chocolat. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème.

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5 sur 7

121'

Étape 5

Dans des petites tasses transparentes ou des petits verres, répartissez la mousse. Faites prendre 2 heures au réfrigérateur.

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6 sur 7

Étape 6

Coupez la mangue en dés. Mélangez tous les fruits. Répartissez-les sur les mousses.

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7 sur 7

Étape 7

Dans une poêle, faites chauffer le sucre sans matière grasse jusqu'à ce qu'il dore. Ajoutez la noix de coco et versez sur une feuille de papier sulfurisé, laissez refroidir, concassez et servez sur la mousse.

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Astuces de recette

Remplacez la grenade par du kiwi ou de l'ananas.