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Caramels mous au lait concentré sucré

Name: Caramels mous au lait concentré sucré
Prep time: 600 s
Cook time: 600 s
Total time: 12000 s
Yield: 15
Cuisine: France
Ingredients: 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 250 g de sucre en poudre; 50 g de beurre

188'

À vos fourneaux !

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Des caramels tendres faits maison grace au lait concentré sucré !

Casse-croûte

Petit déjeuner

Dessert

Ingredients

Portions

- 15 Portions +

Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

sucre

250 g de sucre en poudre

beurre doux

50 g de beurre

Caramels mous au lait concentré sucré

Valeurs nutritionnelles

Énergie	173.95 kcal
Matières grasses	4.82 g
dont acides gras saturés	3 g
Glucides	31.18 g
dont sucres	30.86 g
Protéines	2.01 g
Sodium	0.06 g

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Instructions

5 Steps

200'

Total

10'

Préparation

10'

Cuisson

180'

Repos

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Versez le sucre en poudre dans une poêle, faites chauffer pour obtenir un caramel.

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2 sur 5

Étape 2

Parallèlement, faites chauffer le Lait Concentré Sucré Nestlé 2 minutes au four à micro-ondes à 900W.

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3 sur 5

Étape 3

Lorsque le caramel est blond, versez doucement le lait concentré sur le caramel et mélangez à feu doux pour obtenir un mélange homogène pendant environ 3 minutes. Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.

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4 sur 5

180'

Étape 4

Laissez tiédir, et versez dans un petit plat à gratin tapissé d'un film alimentaire. Placez au réfrigérateur 3 heures minimum.

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5 sur 5

Étape 5

Découpez des petits carrés de caramels mous au lait concentré sucré et dégustez.

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Astuces de recette

Pour les amateurs de caramels mous au lait concentré sucré, utilisez un beurre demi-sel.

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