...
Panna cotta à l'abricot
255'
Ingredients
Portions
-
6 Portions
+
Lait Concentré Sucré NESTLE
200 g de Lait Concentré Sucré NESTLE
crème liquide
500 ml de crème liquide
feuilles de gélatine
2 feuilles de gélatine
abricots surgelés
200 g d'abricots surgelés
eau
4 cuillerées à soupe d'eau
Panna cotta à l'abricot
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 288.73 kcal |
| Matières grasses | 18.74 g |
| dont acides gras saturés | 10.15 g |
| Glucides | 25.31 g |
| dont sucres | 25.24 g |
| Fibres alimentaires | 0.83 g |
| Protéines | 6.12 g |
| Sodium | 0.23 g |
Instructions
5 Steps
252'
Total
10'Préparation
2'Cuisson
240'Repos
Utensils
bol
mixeur plongeant
Passoire
Verrine
Casserole (sauce pan)
Pas à pas
1 sur 5
5'
Étape 1
Faites tremper les feuilles de gélatine quelques minutes dans l'eau froide. Faites décongeler les abricots.
Keep handy:
mixeur plongeant
Passoire
Casserole (sauce pan)
Check
3 sur 5
241'
Étape 3
Versez le lait concentré sucré dans un saladier puis ajoutez progressivement la crème, sans cesser de mélanger. Répartissez la préparation dans 6 verrines puis placez-les 4 heures au frais.
Keep handy:
bol
Verrine
Check
Astuces de recette
Pour une recette de panna cotta à l'abricot tout en fraîcheur, vous pouvez ajouter des feuilles de basilic, à infuser directement dans la crème ou à disposer sur le coulis.
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Panna cotta à l'abricot
Conseils et astuces qui pourraient vous être utiles
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