Iperproteica, vegetariana, chetogenica, senza glutine o vegana: oggi esistono molte scelte alimentari e spesso si fa un po' di confusione.
Per orientarsi in modo equilibrato è utile partire da due concetti semplici ma fondamentali:
- Una dieta che funziona per una persona può non essere adatta a un’altra: età, stile di vita, stato di salute e necessità individuali fanno la differenza.
- Nessun alimento è “proibito” di per sé, ma è importante rispettare quantità, frequenza di consumo e varietà.
In assenza di particolari problemi di salute, intolleranze o allergie, la Dieta Mediterranea rappresenta uno dei modelli alimentari più equilibrati, riconosciuto dalla scienza e parte della nostra tradizione culturale.
Come bilanciare i nutrienti nella giornata?
