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Curry végétarien aux poireaux

Name: Curry végétarien aux poireaux
Prep time: 1200 s
Cook time: 1800 s
Total time: 3000 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 1 cuillerée à soupe de curry; 3 poireaux (700 g environ); 1 gousse d'ail; 1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET; 300 g de pommes de terre Roseval; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol; 1 pomme Golden; 1 cuillerée à soupe de raisins secs blonds; 2 cuillerées à soupe de sauce soja

45'

À vos fourneaux !

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Une recette sucrée salée à base de pomme de terre, poireau, pomme et émincés Garden Gourmet !

Déjeuner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 2 Portions +

curry en poudre

1 cuillerée à soupe de curry

poireaux

3 poireaux (700 g environ)

gousse daïl

1 gousse d'ail

Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

pommes de terre Roseval

300 g de pommes de terre Roseval

huile de tournesol

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

pomme golden

1 pomme Golden

raisins secs

1 cuillerée à soupe de raisins secs blonds

sauce soja

2 cuillerées à soupe de sauce soja

Curry végétarien aux poireaux

Nutritional Facts

29%

Valeur Quotidienne

587

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	587.9 kcal
Matières grasses	10.85 g
dont acides gras saturés	1.04 g
Glucides	97.29 g
dont sucres	24.4 g
Fibres alimentaires	21.14 g
Protéines	28.45 g
Sodium	3.02 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

50'

Total

20'

Préparation

30'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

10'

Étape 1

Lavez et émincez les poireaux. Epluchez et hachez la gousse d'ail. Epluchez et coupez la pomme en petits dés. Epluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux.

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2 sur 3

25'

Étape 2

Faites revenir les poireaux avec une cuillerée à soupe d'huile pendant 5 minutes. Ajoutez le curry, les pommes de terre, les dés de pomme, les raisins et poursuivez la cuisson 20 minutes à feu moyen et à couvert.

Check

3 sur 3

10'

Étape 3

Parallèlement, faites revenir les Emincés dans l'huile restante. Ajoutez la sauce soja et laissez réduire. Ajoutez-les aux poireaux et poursuivez la cuisson 5 minutes.

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Astuces de recette

Parsemez votre recette de curry végétarien de quelques feuilles de coriandre ciselées.