Degustare Baci® Perugina® con il tè

Quando si tratta di abbinare il tè ci si rende subito conto della grandissima varietà di sapori che questa antica bevanda ci offre. Proprio per questo motivo l’accostamento con Baci® Perugina® darà vita ad una serie quasi infinita di sfumature di gusto ed esperienze sensoriali per le nostre papille gustative. Cominciamo con i migliori abbinamenti possibili usando Baci® Perugina® Classico Fondente Luisa e Baci® Perugina® Fondente 70% e il tè.

Viste le caratteristiche di sapore intenso, un Earl Grey agli agrumi e bergamotto sarà il perfetto compagno sia per il gusto di gianduia di Baci® Perugina® Classico Fondente Luisa® che per il sapore più forte di Baci® Perugina® Fondente 70%.

L’abbinamento tra Baci® Perugina® Fondente 70% e il tè alla menta (oppure alla pesca, ai frutti rossi o i tè del Malawi) offre un’esperienza palatale sorprendente.
Bisogna fare maggiore attenzione nell’abbinare Baci® Perugina® Fondente 70% con il tè verde cinese. Le forti note tostate del Gunpowder o del Chun Mee possono far scomparire il sapore del cioccolato dark, mentre si abbinano perfettamente a Baci® Perugina® Classico Fondente Luisa® con note sensoriali di nocciola più intense.

Abbinare Baci® Perugina® Latte Avvolgente e Baci® Perugina® Bianco Armonioso al tè permette di esaltare le note naturali della vaniglia ottenendo un gusto armonico unico.
Baci® Perugina® Bianco Armonioso si sposa perfettamente con il tè bianco, con il tè verde e con il Darjeeling.

Entrambi i cioccolatini, invece, troveranno la loro migliore unione con i tè alla rosa canina e a tutti gli altri infusi dal sapore delicato che non copriranno il loro aroma.
Per gli appassionati di tè verde, il cioccolato bianco si accompagna bene con il Matcha, Genmaicha e Sencha: tutti tè che invece verrebbero coperti dal gusto del cioccolato fondente o di quello al latte. Il loro gusto delicato si sposa alla perfezione con il gusto dolce di Baci® Perugina® Bianco Armonioso creando un accostamento molto delicato.