- Lavare e tagliare a fette sottili la patata con la buccia, il pomodoro e la zucchina.
- Impanare il merluzzo.
- Disporre, in una teglia da forno, le fette di patata che serviranno da base e, sopra, collocare il pomodoro.
- Condire il tutto con olio di oliva e mettere in forno per 15 minuti.
- Togliere dal forno e disporre, in cima, la zucchina e il trancio di pesce. Poi, condire con sale e pepe.
- Cuocere il tutto per 15 minuti, in forno, a temperatura media.
Rapporto medio di macronutrienti all’interno della ricetta:
- Proteine16%
- Lipidi 34%
- Carboidrati disponibili 50%
Quantitativo calorico:
- Per 4-6 anni, la porzione fornisce 453 kcal
- Per 7-10 anni, la porzione fornisce 631 kcal
- Per 11-12 anni, la porzione fornisce circa 730 kcal
