- Lavare i pomodori, tagliare la calottina e svuotare l’interno versandolo in una ciotola.
- Unire alla polpa del pomodoro il riso già cotto.
- Lasciate riposare per 1 ora.
- Tagliare la mozzarella a dadini.
- Riempire i pomodori con il riso e qualche cubetto di mozzarella. Sopra mettere una spolverata di pangrattato e chiudere con la calottina del pomodoro.
- Preriscaldate il forno a 180°.
- Tagliare la patata a tocchettini, condire con olio e sale e metterla in una pirofila con il pomodoro ripieno.
- Cuocere 30 minuti.
Pomodori con il riso
2 min
PREPARAZIONE
Da 4 a 6 anni
- Pomodori: 100 g
- Mozzarella di vacca: 30 g
- Patate: 100 g
- Riso: 25 g
- Olio extravergine d’oliva: 1½ cucchiaio (15 g)
- Pangrattato: q.b.
Da 7 a 9 anni
- Pomodori: 150 g
- Mozzarella di vacca: 40 g
- Patate: 115 g
- Riso: 30 g
- Olio extravergine d’oliva: 2 cucchiai (20 g)
- Pangrattato: q.b.
Da 10 a 12 anni
- Pomodori: 200 g
- Mozzarella di vacca: 50 g
- Patate: 180 g
- Riso: 45 g
- Olio extravergine d’oliva: 2½ cucchiai (25 g)
- Pangrattato: q.b.
07 Sep 2026
