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Brioche perdue à la poire et au chocolat

Name: Brioche perdue à la poire et au chocolat
Prep time: 900 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2100 s
Yield: 8
Ingredients: 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 400 ml de lait concentré non sucré; 1 boîte de 425 ml de poires au sirop; 10 tranches de brioche; 3 œufs; 50 g de sucre en poudre

36'

À vos fourneaux !

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Une brioche gourmande à la poire et aux pépites de chocolat !

Goûter

Déjeuner

Petit déjeuner

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

lait concentré non sucré

400 ml de lait concentré non sucré

poires au sirop

1 boîte de 425 ml de poires au sirop

brioche

10 tranches de brioche

oeufs

3 œufs

sucre

50 g de sucre en poudre

Brioche perdue à la poire et au chocolat

Valeurs nutritionnelles

Énergie	272.3 kcal
Matières grasses	11.68 g
dont acides gras saturés	6.21 g
Glucides	34.02 g
dont sucres	26.76 g
Fibres alimentaires	2.69 g
Protéines	7.95 g
Sodium	0.53 g

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Instructions

7 Steps

35'

Total

15'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Utensils

plat à gratin

Four

Pas à pas

1 sur 7

Étape 1

Préchauffez votre four Th.6/7 (200° C).

Keep handy:

plat à gratin

Four

Check

3 sur 7

Étape 3

A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en pépites.

Check

4 sur 7

Étape 4

Dans un saladier battez le lait, les œufs et le sucre.

Check

5 sur 7

Étape 5

Coupez les tranches de brioche en deux pour obtenir des triangles.

Check

6 sur 7

Étape 6

Trempez 6 morceaux de brioche dans la préparation à base de lait et disposez-les dans votre plat à gratin. Répartissez dessus la moitié des dés de poires et des pépites de chocolat. Renouvelez l'opération et terminez par une couche de morceaux de brioche.

Check

7 sur 7

20'

Étape 7

Versez le reste de la préparation dans le plat et placez au four pour environ 20 minutes. Si vous le souhaitez vous pouvez terminer la cuisson par 2 minutes en position gril.

Check

Astuces de recette

Vous pouvez remplacer les poires par des abricots, des pêches ou des morceaux d'ananas au sirop.

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Brioche perdue à la poire et au chocolat

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Under review

il y a 8 ans

C’est tellement bon qu’on n’y résiste pas ! Dés le matin une superbe gourmandises miam Mes papille sont en alerte c’est fort gourmandje le fais moi aussi et ma sœur le dit toujours qui veut manger du pain perdu fruité et caramélisé à souhait C’est tellement qu’on y résiste pas avec un chocolat au lait bien chaud mmmmm ça fera bien mon bonheur Le pain perdu l’alliance poire chocolat… Un vrai délice.