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Brochettes d'automne a la cannelle sauce chocolat pralin

Brochettes de fruits d'automne à la cannelle sauce chocolat-pralin

Name: Brochettes de fruits d'automne à la cannelle sauce chocolat-pralin
Prep time: 900 s
Cook time: 300 s
Total time: 8400 s
Yield: 4
Ingredients: 40 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 poire; 1/2 pomme golden; 200 ml de jus de pomme pur jus; 4 figues fraîches; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide; 1 cuillerée à café de cannelle; 1 cuillerée à café rase de pralin

82'

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Des brochettes automnales à base de figues pommes poires et chocolat parfaites pour le gouter !

Goûter

Petit déjeuner

Dessert

Ingrédients

Portions

- 4 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

40 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

poire

1 poire

pomme golden

1/2 pomme golden

jus de pomme

200 ml de jus de pomme pur jus

figues fraîches

4 figues fraîches

crème liquide

1 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide

cannelle en poudre

1 cuillerée à café de cannelle

pralin

1 cuillerée à café rase de pralin

Brochettes de fruits d'automne à la cannelle sauce chocolat-pralin

Valeurs nutritionnelles

Énergie	131.59 kcal
Matières grasses	5.1 g
dont acides gras saturés	2.65 g
Glucides	21.23 g
dont sucres	17.34 g
Fibres alimentaires	2.91 g
Protéines	1.2 g
Sel	0.01 g

Je passe aux instructions

Instructions

6 Steps

140'

Total

15'

Préparation

Cuisson

120'

Repos

Utensils

poêle

pics en bois

Four micro onde

Pas à pas

1 sur 6

10'

Étape 1

Lavez, épépinez-les et coupez la poire et la pomme en gros morceaux. Lavez et coupez les figues en 2.

Keep handy:

poêle

pics en bois

Four micro onde

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2 sur 6

Étape 2

Sur des pics à brochette, alternez les fruits frais de manière à faire 4 brochettes.

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3 sur 6

Étape 3

Mélangez dans un saladier le jus de pomme et la canelle.

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4 sur 6

60'

Étape 4

Répartissez les brochettes dans un plat et versez dessus le mélange jus de pomme/cannelle. Laissez mariner 1 heure en les retournant de temps en temps.

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5 sur 6

Étape 5

Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau 1 min à 500W. Ajoutez la crème liquide chaude et le pralin. Mélangez.

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6 sur 6

Étape 6

Dans une poêle bien chaude, faites revenir les brochettes avec la marinade environ 5 minutes à feu vif. La marinade doit se lier. Sur chaque assiette, déposez une brochette, un peu de marinade et nappez légèrement de sauce au chocolat.

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Astuces de recette

Remplacez la pomme par 10 grains de raisins.