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Cheesecake au chocolat

Name: Cheesecake au chocolat
Prep time: 1200 s
Cook time: 3600 s
Total time: 15600 s
Yield: 8
Cuisine: Global,La fusion
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 400 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature; 20 biscuits genre spéculoos (100 g); 2 oeufs; 1 jaune d'oeuf; 100 ml de crème liquide; 70 g de sucre en poudre; 50 g de farine; 40 g de beurre; 1 zeste de citron jaune

292'

À vos fourneaux !

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Une délicieuse recette de cheesecake avec la touche de chocolat pour encore plus de gourmand

Casse-croûte

Petit déjeuner

Dessert

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

fromage blanc 20%

400 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature

speculoos

20 biscuits genre spéculoos (100 g)

oeufs

2 oeufs

jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

crème liquide

100 ml de crème liquide

sucre

70 g de sucre en poudre

farine

50 g de farine

beurre doux

40 g de beurre

zeste de citron

1 zeste de citron jaune

Cheesecake au chocolat

Valeurs nutritionnelles

Énergie	385.13 kcal
Matières grasses	22.51 g
dont acides gras saturés	12.82 g
Glucides	37.46 g
dont sucres	25.22 g
Fibres alimentaires	2.2 g
Protéines	7.51 g
Sodium	0.23 g

Je passe aux instructions

Instructions

9 Steps

260'

Total

20'

Préparation

60'

Cuisson

180'

Repos

Utensils

Four

feuille de cuisson

Batteur électrique

Casserole (sauce pan)

Moule à manqué

Pas à pas

1 sur 9

Étape 1

Recouvrez le fond de votre moule d'un disque de papier sulfurisé.

Keep handy:

Four

feuille de cuisson

Batteur électrique

Casserole (sauce pan)

Moule à manqué

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2 sur 9

Étape 2

Dans une casserole sur feu doux, faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre.

Check

3 sur 9

15'

Étape 3

Dans un saladier, émiettez finement les biscuits, ajoutez le beurre et le chocolat fondu et mélangez rapidement. Tapissez-en le fond de votre moule. Placez au réfrigérateur.

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5 sur 9

15'

Étape 5

Dans un autre saladier, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le zeste de citron, le fromage blanc, la crème et la farine. Mélangez.

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6 sur 9

10'

Étape 6

Battez les blancs en neige ferme. Ajoutez-les à la préparation et mélangez délicatement.

Check

7 sur 9

60'

Étape 7

Versez dans le moule tapissé de biscuits chocolatés. Faites cuire dans votre four pendant 55 mn à 1 heure.

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8 sur 9