...

Téléchargement

Fermer

Partage cette recipe

Choisissez comment vous souhaitez partager ce recipe

this media has been downloaded from content hub 203165362

Fraisier crème au chocolat blanc

Name: Fraisier crème au chocolat blanc
Prep time: 1800 s
Cook time: 1500 s
Total time: 10500 s
Yield: 10
Cuisine: Global,La fusion
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 400 ml de lait demi-écrémé UHT; 4 + 2 œufs; 400 g de fraises; 100 g de farine; 100 g de sucre; 2 cuillerées à soupe de fécule de maïs

61'

À vos fourneaux !

Enregistrer

Un délicieux fraisier au chocolat blanc pour régaler tout la tablée !

Dessert

Global

La fusion

Ingredients

Portions

- 10 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

lait demi-écrémé

400 ml de lait demi-écrémé UHT

oeufs

4 + 2 œufs

fraises

400 g de fraises

farine

100 g de farine

sucre

100 g de sucre

fécule de maïs

2 cuillerées à soupe de fécule de maïs

Fraisier crème au chocolat blanc

Valeurs nutritionnelles

Énergie	289.15 kcal
Matières grasses	11.1 g
dont acides gras saturés	5.67 g
Glucides	38.26 g
dont sucres	25.77 g
Fibres alimentaires	1.55 g
Protéines	8.77 g
Sodium	0.21 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

175'

Total

30'

Préparation

25'

Cuisson

120'

Repos

Utensils

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Préchauffez votre four à Th.7 (200°C).

Keep handy:

Casserole (sauce pan)

Check

2 sur 4

30'

Étape 2

Battez les 4 œufs et le sucre au batteur pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine délicatement. Versez dans un moule à manqué et faites cuire 25 minutes.

Check

3 sur 4

15'

Étape 3

Mélangez les 2 œufs et la fécule. Dans une casserole, faites fondre le chocolat dans le lait et versez sur le mélange oeuf / fécule. Mélangez, reversez dans la casserole et portez à ébullition. Laissez refroidir 2 heures.

Check

4 sur 4

15'

Étape 4

Coupez les fraises en lamelles. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Ouvrez le gateau en deux. Ajoutez les fraises puis la crème au chocolat blanc. Recouvrez du biscuit et faites des zigzags de chocolat dessus.

Check

Astuces de recette

Remplacez les fraises par des framboises ou un mélange de fruits rouges pour varier.