Gâteau aux poires et aux pépites de chocolat

Name: Gâteau aux poires et aux pépites de chocolat
Prep time: 720 s
Cook time: 2400 s
Total time: 3120 s
Yield: 10
Cuisine: méditerranéen
Ingredients: 100 g de chocolat Noir NESTLE DESSERT haché en pépites; 3 poires Comice; 3 oeufs; 125 g de farine; 80 g de beurre mou; 80 g de sucre

52'

À vos fourneaux !

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Un délicieux gâteau, alliant la douceur des poires et le bon goût du chocolat Nestlé Dessert, pour un moment de pure gourmandise.

Brunch

Goûter

Casse-croûte

Ingredients

Portions

- 10 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

100 g de chocolat Noir NESTLE DESSERT haché en pépites

poires

3 poires Comice

oeufs

3 oeufs

farine

125 g de farine

beurre doux

80 g de beurre mou

sucre

80 g de sucre

Gâteau aux poires et aux pépites de chocolat

Valeurs nutritionnelles

Énergie	235.04 kcal
Matières grasses	11.78 g
dont acides gras saturés	6.64 g
Glucides	28.2 g
dont sucres	16.07 g
Fibres alimentaires	2.18 g
Protéines	4.34 g
Sodium	0.06 g

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Instructions

3 Steps

52'

Total

12'

Préparation

40'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Préchauffez votre four Th. 7 (200° C). Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez le beurre ramolli. Sans cesser de fouetter, ajoutez la farine.

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2 sur 3

Étape 2

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement. A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en pépites. Incorporez la moitié de ces pépites dans la préparation puis versez-la dans le moule à manqué beurré et fariné.

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3 sur 3

40'

Étape 3

Pelez les poires et coupez-les en gros dés. Répartissez les dés de poires et le reste des pépites de chocolat sur le gâteau. Faites cuire votre gâteau aux poires et pépites de chocolat environ 40 minutes.

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