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Gâteau magique au chocolat blanc

Name: Gâteau magique au chocolat blanc
Prep time: 900 s
Cook time: 3000 s
Total time: 11100 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 4 œufs; 80 g de sucre; 90 g de farine; 90 g de beurre; 30 g de noix de coco; 1 cuillerée à soupe d'eau tiède

185'

À vos fourneaux !

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4.6 9 (9)

Régalez-vous avec un gâteau magique au chocolat blanc, une douceur Nestlé Dessert à savourer en bonne compagnie, en famille ou entre amis !

Goûter

Dessert

France

Ingredients

Portions

- 12 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

lait demi-écrémé

500 ml de lait demi-écrémé UHT

oeufs

4 œufs

sucre

80 g de sucre

farine

90 g de farine

beurre doux

90 g de beurre

noix de coco râpée

30 g de noix de coco

eau

1 cuillerée à soupe d'eau tiède

Gâteau magique au chocolat blanc

Valeurs nutritionnelles

Énergie	283.34 kcal
Matières grasses	16.54 g
dont acides gras saturés	9.78 g
Glucides	27.12 g
dont sucres	20.69 g
Fibres alimentaires	1.1 g
Protéines	6.41 g
Sodium	0.15 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

185'

Total

15'

Préparation

50'

Cuisson

120'

Repos

Utensils

Moule à manqué

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Préchauffez votre four Th.5-6 (160°C) en chaleur traditionnelle. Hachez le chocolat noir en pépites. Faites fondre le beurre avec le chocolat blanc pendant 2 minutes à 500W au four à micro-ondes.

Keep handy:

Moule à manqué

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2 sur 4

10'

Étape 2

Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec une cuillère à soupe d'eau tiède et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mélange beurre-chocolat, la noix de coco, la farine puis le lait. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au fouet( il doit rester un peu de blanc en surface). Versez dans un moule à manqué beurré et fariné. Parsemez de pépites de chocolat noir.

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3 sur 4

50'

Étape 3

Faites cuire au four environ 50 minutes. Laissez refroidir votre gâteau magique au chocolat blanc

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4 sur 4

120'

Étape 4

Placez au réfrigérateur 2 heures environ avant de démouler.

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Astuces de recette

Pour un gâteau magique au chocolat blanc réussi, il doit vous rester des blancs d'oeufs en neige en surface. Faites bien cuire en four traditionnel et non en chaleur tournante.