il y a 8 ans
...
Parfait glacé au chocolat
310'
Ingredients
Portions
-
5 Portions
+
Chocolat NESTLE DESSERT 70%
1 tablette de chocolat Nestlé Dessert® 70%
jaunes d'oeufs
5 jaunes d'oeufs
lait demi-écrémé
200 ml de lait demi-écrémé
sucre
150 g sucre
crème liquide
150 ml de crème liquide
Parfait glacé au chocolat
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 485.48 kcal |
| Matières grasses | 28.92 g |
| dont acides gras saturés | 15.04 g |
| Glucides | 45.05 g |
| dont sucres | 41.65 g |
| Fibres alimentaires | 3.7 g |
| Protéines | 10.05 g |
| Sodium | 0.13 g |
Instructions
4 Steps
375'
Total
10'Préparation
5'Cuisson
360'Repos
Utensils
cocotte
Fouet
Mixeur
moule à muffins
Batteur électrique
Four micro onde
Congélateur
bol
Mini moules à muffins
Casserole (sauce pan)
Moule à cake
Mini moules à cake
Pas à pas
1 sur 4
2'
Étape 1
Dans une casserole sur feu doux, faites fondre 70 g de chocolat avec le lait.
Keep handy:
cocotte
moule à muffins
Casserole (sauce pan)
Check
3 sur 4
6'
Étape 3
Dans un autre saladier, battez vivement la crème. Mélangez délicatement la crème fouettée au mélange à base de chocolat. Répartissez ce mélange dans un moule à muffins ou un moule en pyramide.
Keep handy:
Fouet
Mixeur
moule à muffins
Batteur électrique
bol
Mini moules à muffins
Moule à cake
Mini moules à cake
Check
4 sur 4
300'
Étape 4
Placez au congélateur durant 6 à 8 heures. Faites fondre les 100 g de chocolat restants au micro-ondes et nappez chaque glace démoulée.
Keep handy:
Fouet
moule à muffins
Four micro onde
Congélateur
bol
Mini moules à muffins
Check
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