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Roulé aux fruits exotiques et chocolat noisettes

Bûche aux fruits exotiques glaçage chocolat noisettes

Name: Bûche aux fruits exotiques glaçage chocolat noisettes
Prep time: 1260 s
Cook time: 540 s
Total time: 5400 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 1 tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir Eclats de Noisettes; 120 g de farine; 120 g de sucre blanc; 4 oeufs; 1 ananas Victoria; 200 g de mangue; 100 g de mascarpone; 100 g de crème liquide

90'

À vos fourneaux !

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Une bûche de Noel garnie de mangue et ananas et glacée au chocolat Nestle dessert noir éclats de noisettes !

Déjeuner

Autre

Dessert

Ingredients

Portions

- 12 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Noir Eclats de Noisettes

1 tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir Eclats de Noisettes

farine

120 g de farine

sucre

120 g de sucre blanc

oeufs

4 oeufs

ananas

1 ananas Victoria

mangue

200 g de mangue

mascarpone

100 g de mascarpone

crème liquide

100 g de crème liquide

Bûche aux fruits exotiques glaçage chocolat noisettes

Valeurs nutritionnelles

Énergie	263.08 kcal
Matières grasses	13.22 g
dont acides gras saturés	7.05 g
Glucides	30.65 g
dont sucres	21.12 g
Fibres alimentaires	1.9 g
Protéines	5.44 g
Sodium	0.08 g

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Instructions

4 Steps

90'

Total

21'

Préparation

Cuisson

60'

Repos

Pas à pas

1 sur 4

11'

Étape 1

Coupez les fruits en petits dés. Mélangez-les au mascarpone et placez au frais.

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2 sur 4

Étape 2

Battez au batteur les oeufs et le sucre 5 minutes. Ajoutez délicatement la farine. Versez sur une plaque à biscuit roulé couverte d'une feuille de papier sulfurisé beurrée et farinée. Faites cuire 9 minutes à 200°C en mode traditionnel.

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3 sur 4

10'

Étape 3

Roulez dans un torchon propre humide et laissez 20 minutes.

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4 sur 4

60'

Étape 4

Etalez les fruits dedans. Roulez. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème et nappez la bûche. Placez au frais 1 heure.

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