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Succès au chocolat éclat de noisettes

Name: Succès au chocolat éclat de noisettes
Prep time: 1500 s
Cook time: 1200 s
Total time: 17100 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 1 tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir Eclats de Noisettes; 200 g de noisettes; 7 blancs d'oeufs; 200 g de sucre glace; 150 ml de crème liquide; 40 g de beurre

285'

À vos fourneaux !

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Un gateau gourmand à base d'un biscuit à la noisette et d'une ganache chocolat éclats de noisettes

Déjeuner

Autre

Dessert

Ingredients

Portions

- 12 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Noir Eclats de Noisettes

1 tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir Eclats de Noisettes

noisettes entières

200 g de noisettes

blancs doeuf

7 blancs d'oeufs

sucre glace

200 g de sucre glace

crème liquide

150 ml de crème liquide

beurre doux

40 g de beurre

Succès au chocolat éclat de noisettes

Valeurs nutritionnelles

Énergie	318.73 kcal
Matières grasses	21.83 g
dont acides gras saturés	7.29 g
Glucides	26.51 g
dont sucres	23.67 g
Fibres alimentaires	2.63 g
Protéines	5.65 g
Sodium	0.08 g

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Instructions

5 Steps

285'

Total

25'

Préparation

20'

Cuisson

240'

Repos

Pas à pas

1 sur 5

10'

Étape 1

Mixez les noisettes. Battez les blancs d'oeufs et au bout d'1 minute ajoutez le sucre glace. Continuez de battre 5 minutes. Incorporez ce mélange délicatement à la poudre de noisettes.

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2 sur 5

Étape 2

Recouvrez une plaque à biscuit roulé beurrée d'une feuille de cuisson beurrée. Versez dessus la préparation.

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3 sur 5

20'

Étape 3

Faites cuire au four traditionnel à 160°C pendant 20 minutes.

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4 sur 5

10'

Étape 4

Faites fondre le chocolat avec la crème. Ajoutez le beurre et mélangez. Placez au frais.

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5 sur 5

240'

Étape 5

Découpez le biscuit en 4 morceaux de la taille de votre moule à cake. Disposez un papier film dans votre moule à cake et ajoutez un biscuit. Ajoutez de la ganache, puis à nouveau un biscuit. faites 3 couches de chocolat et terminez par un biscuit. Placez de préférence une nuit au réfrigérateur ou au minimum 4 heures.

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