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Tarte tatin aux poires et chocolat corsé

Name: Tarte tatin aux poires et chocolat corsé
Prep time: 900 s
Cook time: 2400 s
Total time: 3300 s
Yield: 10
Ingredients: 120 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir Corsé; 6 poires; 1 rouleau de Pâte feuilletée; 80 g de sucre vergeoise; 60 g de beurre

49'

À vos fourneaux !

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Une tarte tatin gourmande aux poires fondantes et chocolat corsé !

Déjeuner

Dessert

Hiver

Ingredients

Portions

- 10 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Corsé

120 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir Corsé

poires

6 poires

pâte feuilletée

1 rouleau de Pâte feuilletée

sucre

80 g de sucre vergeoise

beurre doux

60 g de beurre

Tarte tatin aux poires et chocolat corsé

Valeurs nutritionnelles

Énergie	270.33 kcal
Matières grasses	14.74 g
dont acides gras saturés	8 g
Glucides	31.42 g
dont sucres	19.34 g
Fibres alimentaires	3.98 g
Protéines	3.02 g
Sodium	0.25 g

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Instructions

5 Steps

55'

Total

15'

Préparation

40'

Cuisson

Repos

Utensils

Four

Moule à manqué

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Keep handy:

Four

Moule à manqué

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3 sur 5

20'

Étape 3

Dans un moule à manqué, disposez les poires en rosace. Ajoutez dessus le beurre coupé en morceaux et le sucre. Faites cuire dans votre four environ 20 minutes.

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4 sur 5

20'

Étape 4

Recouvrez avec la pâte à tarte en rabattant les bords à l'intérieur en faisant attention de ne pas vous brûler. Faites cuire à nouveau 20 minutes.

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5 sur 5

Étape 5

Dès la sortie du four, retournez votre tarte et répartissez dessus le chocolat râpé au couteau-économe. Laissez fondre c'est prêt !

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Astuces de recette

Réalisez la même recette avec des bananes.