Soupe de potiron et semoule au lait d'halloween

Avant de cuisiner ayez de bons reflexes, mains, ustensiles et plan de travail propres. Utilisez des ingrédients frais.

Lavez et faites cuire le potiron et mixez avec 100 ml de lait Nidal et l’huile pour obtenir une soupe. Faites cuire la semoule avec 70 ml de lait Nidal et versez dans un ramequin. Placez au frais. Avec un emporte-pièce découpez une citrouille, badigeonnez de jus de betterave. Versez la soupe dans une petite coupelle et ajoutez la citrouille en semoule réchauffée.

Avec un emporte-pièce découpez une citrouille dans la semoule, badigeonnez légèrement de jus de betterave. Versez la soupe dans une petite coupelle et ajoutez la citrouille en semoule tièdie. A consommer immédiatement.