- Portare a bollore l’acqua per la pasta e salatela.
- Preparare il sugo facendo appassire delicatamente la cipolla tritata in padella con l’olio.
- Aggiungere poi i pomodorini lavati e tagliati a metà.
- Tagliare a bocconcini la rana pescatrice e salarla prima di aggiungerla in padella.
- Cuocere a fuoco medio per 10 minuti e tenere da parte fino a quando non sarà cotta la pasta.
- Saltare la pasta nel sugo e condire con prezzemolo fresco.
Paccheri alla pescatrice
2 min
PREPARAZIONE
Da 4 a 6 anni
- Pomodorino Pachino: 80 g
- Cipolla: 20 g
- Rana Pescatrice: 60 g
- Paccheri: 50 g
- Olio extravergine d’oliva: 1½ cucchiaio (15 g)
- Prezzemolo: q.b.
Da 7 a 9 anni
- Pomodorino Pachino: 120 g
- Cipolla: 30 g
- Rana Pescatrice: 70 g
- Paccheri: 60 g
- Olio extravergine d’oliva: 2 cucchiai (20 g)
- Prezzemolo: q.b.
Da 10 a 12 anni
- Pomodorino Pachino: 150 g
- Cipolla: 50 g
- Rana Pescatrice: 100 g
- Paccheri: 90 g
- Olio extravergine d’oliva: 2½ cucchiai (25 g)
- Prezzemolo: q.b.
07 Sep 2026
