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Timballo di tortellini

45'

Ingredienti

Porzioni

- 4 Porzioni +

BUITONI Pasta Sfoglia rettangolare

1 confezione di Pasta Sfoglia Rettangolare

BUITONI Ripieni tradizionali Tortellini alla Carne

500 g di Ripieni Tradizionali Tortellini alla Carne

Formaggio, ricotta, latte parzialmente scremato

200 g Ricotta

Formaggio, parmigiano, grattugiato

80 g di Parmigiano grattugiato

Burro

30 g di Burro

Succo di limone, crudo

1 Limone

Uova

2 Uova

Panna montata, topping alla panna, pressurizzata

200 ml di Panna fresca

Spezie, noce moscata, terra

Noce moscata grattuggiata q.b.

Sale

Sale q.b.

Timballo di tortellini

Valori nutrizionali

Go to instructions

Istruzioni

1 Step

50'

Totale

15'

Preparazione

35'

Cucina

Riposo

Passo dopo passo

1 di 1

45'

Preparazione

Preparate la salsa per i tortellini versando la ricotta in una ciotola insieme al parmigiano grattugiato, la scorza di 1/2 limone, l'uovo e 1 pizzico di noce moscata grattugiata e diluendo il tutto con la panna.
Cuocete i tortellini, versateli in una ciotola, conditeli con il burro e la salsa che avete preparato.
Imburrate una pirofila e riempitela con i tortellini, poi sigillate la teglia con la pasta sfoglia, facendola aderire bene al bordo leggermente inumidito.
Create un foro al centro della teglia, in modo che fuoriesca il vapore in cottura.
Spennellate con il tuorlo sbattuto la superficie di sfoglia e fate cuocere in forno già caldo a 180° C per circa 35 minuti.

Controllo

AVVERTENZE E CONSIGLI D’USO

<ul><li>Attenzione: prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno. Non utilizzare il forno a microonde o altri metodi di cottura.</li><li>Dopo la cottura, il prodotto deve risultare asciutto</li><li>Il tempo di cottura può essere aumentato, se necessario, a seconda del tipo di forno utilizzato e del ripieno.</li><li>La temperatura del forno non deve mai superare i 220°C.</li><li>Evitare che la carta forno tocchi le pareti del forno.</li><li>Maneggia il prodotto seguendo le buone pratiche igieniche</li></ul>