Torta salata alle zucchine dimenticate
Ingredienti
Porzioni
Valori nutrizionali
Istruzioni
Totale
20'Preparazione
30'Cucina
0'Riposo
Passo dopo passo
Prendete le tre zucchine più «bruttine» e cuocetele a vapore per 15 minuti. Una volta cotte, strizzatele, frullatele con le uova, unite il basilico, un pizzico di sale, la noce moscata e il parmigiano. Tagliate a strisce lunghe un altro paio di zucchine e grigliatele in padella con un filo di olio. Infine, con l’ultima zucchina riducetela a fettine sottili e friggetela velocemente in olio di semi bollente, la useremo come decorazione finale.
Srotolate la sfoglia e foderate una teglia bassa, poi bucherellate la base, versate sulla sfoglia i formaggi avanzati ridotti a tocchettini e riempite la torta con la pastella di uova e zucchine.
Coprite con le zucchine precedentemente grigliate e infornate a 200° per 30 minuti.
Servite coperta di zucchine fritte e qualche foglia di basilico.
<ul><li><p>Attenzione: prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno. Non utilizzare il forno a microonde o altri metodi di cottura.</p></li><li><p>Dopo la cottura, il prodotto deve risultare asciutto</p></li><li><p>Il tempo di cottura può essere aumentato, se necessario, a seconda del tipo di forno utilizzato e del ripieno.</p></li><li><p>La temperatura del forno non deve mai superare i 220°C.</p></li><li><p>Evitare che la carta forno tocchi le pareti del forno.</p></li><li><p>Maneggia il prodotto seguendo le buone pratiche igieniche</p></li></ul>
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Torta salata alle zucchine dimenticate
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