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Torta Salata con erbette e noci

46'

Cuciniamo

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I ragazzi di Gnam Box pensano che preparare le Torte Salate sia un ottimo esercizio per la mente: ogni volta si possono creare mix con nuovi sapori oppure rivisitare ricette “famose” aggiungendo un tocco personale.

Vista la consistenza di questa torta salata, questa versione è perfetta anche per un pic-nic o per essere portata in ufficio.

Ricette per picnic

Meno di 300 calorie

Fonte di proteine

Ingredienti

Porzioni

- 8 Porzioni +

BUITONI Pasta Sfoglia Rotonda

1 rotolo di Pasta Sfoglia Rotonda

spinacino

1 kg di Erbette

Noci, noci di noce, secche

120 g di Noci sgusciate

Cipolla Julienne

1 Cipolla

Spezie, noce moscata, terra

1 Noce moscata

Olio extravergine di Oliva

Olio extra vergine di oliva q.b.

Sale

Sale q.b.

Pepe nero

Pepe q.b.

Torta Salata con erbette e noci

Valori nutrizionali

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Istruzioni

4 Steps

55'

Totale

25'

Preparazione

30'

Cucina

Riposo

Passo dopo passo

1 di 4

Preparazione

In una padella abbastanza capiente rosola in abbondante olio la cipolla tagliata a fette finché non sarà morbida.
Fai attenzione a non bruciarla, muovila spesso con un cucchiaio e tieni sotto controllo il gas.

Controllo

2 di 4

Prepara le erbette

Nel frattempo lava bene le erbette sotto acqua corrente, elimina la parte più dura del gambo e taglia grossolanamente le foglie in modo di facilitarne la cottura.
Aggiungi le erbette alla cipolla, versa un bicchiere d'acqua e cuoci coprendo con un coperchio per qualche minuto mescolando di tanto in tanto.
Appena le foglie saranno morbide togli il coperchio e fai evaporare a fuoco medio tutta l'acqua.

Controllo

3 di 4

Prepara il ripieno

In una ciotola unisci le verdure cotte con la ricotta e 100 grammi di noci, aggiusta di sale, pepe e grattugia la noce moscata a piacere.
Frulla grossolanamente con un frullatore ad immersione e il ripieno è pronto.

Controllo

4 di 4

33'

Completa e inforna

Posiziona la sfoglia rotonda con la sua carta forno in una teglia, versa omogeneamente il composto e richiudi i bordi su loro stessi. Cuoci in forno caldo a 200°C per circa 30 minuti, finché la pasta sarà dorata. Servi tiepida con le noci avanzate rotte grossolanamente e tostate in un tegame antiaderente.

Controllo

AVVERTENZE E CONSIGLI D’USO

<ul><li>Attenzione: prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno. Non utilizzare il forno a microonde o altri metodi di cottura.</li><li>Dopo la cottura, il prodotto deve risultare asciutto</li><li>Il tempo di cottura può essere aumentato, se necessario, a seconda del tipo di forno utilizzato e del ripieno.</li><li>La temperatura del forno non deve mai superare i 220°C.</li><li>Evitare che la carta forno tocchi le pareti del forno.</li><li>Maneggia il prodotto seguendo le buone pratiche igieniche</li></ul>