Dolce al cucchiaio con latte condensato e cannella
Ingredienti
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Valori nutrizionali
Istruzioni
Totale
20'Preparazione
0'Cucina
15'Riposo
Utensili
Passo dopo passo
Scaldate leggermente 2 bicchieri di acqua in un pentolino e aggiungete 2-3 cucchiaini di cannella in polvere.
Mescolate bene fino a quando la cannella è completamente sciolta, poi lasciate raffreddare.
In una ciotola, montate la panna fresca fino ad ottenere una consistenza morbida.
In un'altra ciotola, unite il mascarpone, il latte condensato e la cannella; mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungete delicatamente la panna montata alla crema di mascarpone e latte condensato, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare la panna.
In un barattolo o in bicchieri, alternate uno strato di crema con uno strato di savoiardi inzuppati nella cannella; ripetete l'operazione fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
Spolverizzate la superficie con cannella in polvere o con cacao amaro in polvere Perugina.
Coprite i bicchieri con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno 2-3 ore affinché i sapori si amalgamino bene.
Il latte condensato è molto dolce: inizia con una quantità minore e aggiungi gradualmente assaggiando per evitare un risultato troppo zuccherino.
Lascia riposare in frigorifero almeno 3-4 ore o tutta la notte: gli strati si assestano e i savoiardi si ammorbidiscono in modo uniforme.
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