وصفة الكنافة مع كراميل في مرطبانات

للكنافة،وفي قدر كبير وعلى نار متوسطة الحرارة، تُذوب نصف كمية الزبدة، وتوضع معنصف كمية مسحوق الكنافة، ويُحرَّك المزيج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. 1. يُنقل المزيج ويوضع في صينية. وتُكرّر الخطوة السابقة.

يُضاف البسكويت المطحون والتوابل إلى الكنافة المطهوة، تُمزج المكونات وتُطحن معاً.

نقسم الكنافة إلى نصفين للتأكد من أن جميع الكنافة مطبوخة بنفس القدر ولها نفس اللون.

للكريمة، يُمزجنستله® حليب مكثف محلىوالماء ودقيق الذرة في وعاء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر حتى يثخن تُطفأ النار ثم تُضاف المستكة، ماء الورد وماء زهر. 2.

للتطبيق المكونات، تُوضع طبقة منمزيج الكنافة في كل مرطبان، ثم تُوضع فوقها طبقة من حشوة الكريمة المجهزة، ثم نستله® حليبمكرمل مكثف محلى، ثم يوضع مزيج الكنافة مرة أخرى، وتُكرر العملية.

يجب أن تكون الطبقة العليا هي الكنافة مع نستله® حليبمكرمل مكثف محلى، ويُرش بسكويت سبيكيولاس المطحون على الوجه.