سان سباستيان تشيز كيك

في وعاء كبير للخلط، اضرب الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة وكريمية. تدريجياً، اضف حليب نستلة Nestlé® المكثف المحلى وامزج حتى يمتزج جيداً.

أضف البيض واحدة تلو الأخرى، امزج جيداً بعد كل إضافة. اخلط الطحين / الدقيق المتعدد الاستخدامات وخلاصة الفانيلا.

أضف الزبدة الذائبة، الكريمة الكثيفة وحبيبات السكر الى الخليط وامزج جيداً حتى تمتزج.

اسكب خليط تشيز كيك في القالب المحضر واجعل الطبقة ناعمة باستخدام ملعقة سباتولا.

اخبز تشيز كيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة لمدة 35 الى 40 دقيقة، او حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية بنية وفي الوسط طرية قليلاً.

أزل تشيز كيك من الفرن واتركه يبرد على درجة حرارة الغرفة. بعد ان يبرد، ضعه في الثلاجة على الأقل لمدة 4 ساعات او طوال الليل.