Crostata di fragole

50'

Cuciniamo

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Se vuoi cucinare una crostata di fragole morbida e gustosa, vai sul sicuro e affidati alla Pasta Frolla Buitoni. Provare per credere!

Dolci

Festa della mamma e della donna

San Valentino

Ingredienti

Porzioni

- 4 Porzioni +

BUITONI Pasta Frolla sottile

1 confezione di Pasta Frolla Sottile

Fragole, crude

300 g Fragole

Uovo, tuorlo, crudo, fresco

6 Tuorli d'uovo

Latte intero, 3,25% di grassi del latte, senza aggiunta di vitamina A e vitamina D.

500 ml di Latte fresco intero

Zucchero

140 g di Zucchero

Amido di mais

45 g Amido di mais

Marmellata d'arance

5 cucchiai di Marmellata di albicocche

Bevande, acqua, rubinetto, bere

3 cucchiai di Acqua

Crostata di fragole

Valori nutrizionali

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Istruzioni

1 Step

50'

Totale

20'

Preparazione

30'

Cucina

Riposo

Passo dopo passo

1 di 1

50'

Preparazione

Stendi la Pasta Frolla, sistemala in una teglia imburrata e infarinata, bucherella il fondo e copri con carta forno e dei legume per cuocerla in bianco. Cuoci per 30 min, fino a che i bordi risultano dorati. Togli dal forno e mentre raffredda prepara la crema pasticcera: mescola i tuorli con lo zucchero, aggiungi quindi l'amido di mais. Quando il composto è omogeneo aggiungi il latte a filo, continuando a mescolare. Sposta il composto in una terrina dove scaldare il tutto, continuando a mescolare. Versa la crema pasticcera sulla base e disponi le fragole in modo concentrico. Ricopri quindi di gelatina, ottenuta facendo sciogliere la marmellata con l'acqua Riponi in frigorifero e servi.

Controllo

AVVERTENZE E CONSIGLI D’USO

<ul><li>Attenzione: prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno. Non utilizzare il forno a microonde o altri metodi di cottura.</li><li>Dopo la cottura, il prodotto deve risultare asciutto</li><li>Il tempo di cottura può essere aumentato, se necessario, a seconda del tipo di forno utilizzato e del ripieno.</li><li>La temperatura del forno non deve mai superare i 220°C.</li><li>Evitare che la carta forno tocchi le pareti del forno.</li><li>Maneggia il prodotto seguendo le buone pratiche igieniche</li></ul>