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Mini croissant salati farciti con mousse di yogurt al salmone e asparagi

36'

Cuciniamo

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Snack

Brunch

Pranzo

Ingredienti

Porzioni

- 8 Porzioni +

BUITONI Pasta Sfoglia Rotonda

2 confezioni di Pasta Sfoglia Rotonda

Pesce, salmone, chinook, affumicato

200 g di salmone affumicato

Yogurt, greco, semplice, senza grassi

150 g di yogurt greco

Asparagi

1 mazzo di asparagi

Aglio

1 Spicchio di Aglio

Scorza di limone, cruda

q.b. Scorza di limone grattugiata

Uovo, intero, crudo, congelato, salato, pastorizzato

1 uovo

Mini croissant salati farciti con mousse di yogurt al salmone e asparagi

Valori nutrizionali

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Istruzioni

4 Steps

36'

Totale

36'

Preparazione

Cucina

Riposo

Passo dopo passo

1 di 4

Preriscaldare il forno o la friggitrice ad aria

Preriscalda il forno a 200°C o la friggitrice ad aria a 180°C.

Controllo

2 di 4

30'

Prepara i cornetti

Sovrapporre i due rotoli di pasta sfoglia Buitoni e premere leggermente con le mani per far aderire bene la pasta.
Tagliare in 8 triangoli più o meno delle stesse dimensioni, quindi arrotolare ogni triangolo partendo dal lato corto fino ad arrivare alla punta.
Curvare leggermente le estremità dei cornetti per dare la tipica forma delle brioche e disporre su una teglia in modo che siano ben distanziate tra loro.
Spennellare con l'uovo sbattuto e cospargere con i semi di sesamo.
Cuocere in forno a 200° per 20/25 minuti, fino a che non risulteranno dorati.
In alternativa cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per circa 20 minuti.

Controllo

3 di 4

Preparare la farcitura

Nel frattempo, pulire e tagliare gli asparagi, saltare in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio e tenere da parte.

Controllo

4 di 4

Preparare i cornetti

Lasciar raffreddare quindi tagliare a metà con un coltello seghettato e farcire con lo yogurt, il salmone e gli asparagi.
Guarnire con scorza di limone grattugiata e una spolverata di pepe.

Controllo

AVVERTENZE E CONSIGLI D’USO

<ul><li>Attenzione: prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno. Non utilizzare il forno a microonde o altri metodi di cottura.</li><li>Dopo la cottura, il prodotto deve risultare asciutto</li><li>Il tempo di cottura può essere aumentato, se necessario, a seconda del tipo di forno utilizzato e del ripieno.</li><li>La temperatura del forno non deve mai superare i 220°C.</li><li>Evitare che la carta forno tocchi le pareti del forno.</li><li>Maneggia il prodotto seguendo le buone pratiche igieniche</li></ul>